L'ensemble des couvertures de chocolat est exclusivement 100% pur beurre de cacao et ne contient ni matière grasse végétale, ni OGM.
Le prix des dragées dépend uniquement du pourcentage d'amandes et de son calibre....[lire la suite ]
des Crèpes Chocorange  Pour 6 personnes

Recette des Crèpes Chocolat et à l'orange  Pour 6 personnes

Ingrédients

 

Pour les crèpes :

  • 160 g de farine
  • 1 c. à café de levure
  • 2 oeufs entiers
  • 1 c. à café d'huile
  • 4 dl de lait
  • 1 pincée de sel

    • Pour la garniture :

  • 2 oranges
  • 2 c. à soupe de Cointreau
  • 2 c. à soupe de sirop de sucre de canne
  • 150 g de chocolat
  • 15 cl de lait
    		•

    tablette de chocolat

    Préparation : 15 mn  -   Cuisson : 20 mn  -   Macération : 2 h

     

    • Préparer les crêpes avec la farine, la levure, les oeufs, l'huile, le lait et le sel.
    • Râper finement le zeste d'une orange. Couvrir de cellophane et réserver
    • Peler les 2 oranges à vif, en prélever les segments et les verser dans un bol avec le Cointreau et le sirop de sucre. Laisser macérer quelques heures
    • Faire cuire les crêpes dans une poêle bien chaude. Les tenir au chaud entre 2 assiettes
    • Mettre le chocolat en morceaux dans un poêlon, ajouter le lait et le zeste d'orange
    • Faire chauffer doucement en mélangeant avec une cuillère en bois, jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse.
    • Les garnir de quelques segments d'oranges macérées, napper d'un peu de sauce chocolat et servir sans attendre