L'ensemble des couvertures de chocolat est exclusivement 100% pur beurre de cacao et ne contient ni matière grasse végétale, ni OGM.
Recette de la Galette des rois au chocolat Pour 4 personnes
Recette de la Galette des rois au chocolat |
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Ingrédients pour 4 personnes
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 80 g de poudre d'amandes
- 80 g de beurre mou
- 80 g de sucre
- 130 g de chocolat noir
- 2 oeufs et 1 jaune (pour dorer la pâte)
- 1 fève
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Préparation : 15 mn -
Cuisson : 25 mn
- Mettre le chocolat en morceaux,
et le faire fondre au bain-marie
- Incorporer dans le chocolat fondu : la poudre
d'amandes, le beurre, le sucre
et les oeufs entiers
- Préchauffer le four à 210°C (Th.7)
- Découper les 2 pâtes feuilletées
à la dimension du fond du moule à tarte. Garnir le moule de l'une des 2
pâtes
- Verser la préparation chocolatée en évitant les
bords. Ajouter la fève
- Recouvrir de la seconde pâte feuilletée. Souder
les bords des 2 pates
- Etaler au pinceau le jaune d'oeuf
sur le dessus de la galette et strier la pâte à l'aide de la pointe d'un
couteau (sans couper la pâte à tarte)
- Faire cuire au four 25 mn
